Pigmentation[Epithéliums/Spécialisation des épithéliums stratifiés]
Une coloration spéciale, appelée Fontana, permet de mettre en évidence la mélanine. On la voit ici au niveau d'un mélanocyte. Le Fontana est une réaction argentaffine. La mélanine contient en effet des groupements phénols capables de réduire eux-mêmes l'hydroxyde d'argent, ce qui se marque en noir.